ブルックスのコーヒーは産地より良質な豆を直輸入・自社焙煎・直送で低価格を実現しました。
コーヒーのブルックスネット通販 |
ご訪問ありがとうございます。
今年はどんなファッションがはやってるのかなぁ
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知れば納得、おいしさの秘密。ブルックスのドリップコーヒーは独自の洗練された技術で、挽きたての味と香りを、ひと袋ひと袋丁寧に込めて、直接お客様にお届けします。 直輸入・自家焙煎・通信販売のこだわり朝のひととき、ほっと一息のつかのまを潤す、あの香ばしい香りと、コクのある味わい。ブルックスでは、独自のこだわりで良いものだけを皆様にお届けしています。 豆は、グアテマラや、コスタリカなど、「コーヒーベルト」と呼ばれる栽培に適した国のハイグレードの豆のみを選び抜き、さらに味の鑑定人であるカップテイスターが、香り、酸味、甘み、苦味、コクまでチェックした高品質な生豆だけを買い付けています。 合格した生豆は生産国から専用コンテナで直接工場へ。 あらためてコンピューターで良質な生豆のみ選別しています。 焙煎は、コーヒー豆の産地や種類による個性を生かしながら、熟練の焙煎職人が一℃単位でコントロールできる高精度ロースター（焙煎機）で、銘柄ごとに焙煎時間や温度を調節して焙煎。 それぞれの豆に応じた豊かな味わいを決定付けています。 ブルックスコーヒーのお申し込みはこちら→ レギュラーコーヒー通販No.1のブルックスコーヒー |
| ブルックスのコーヒー豆知識１ コーヒー豆ができるのは赤道を中心とした、南・北緯各25度の範囲の「コーヒーベルト」と呼ばれる地域です。この地域に、コーヒーの木が育ち、その豆（種子）のみを原料としてレギュラーコーヒーとインスタントコーヒーがつくられ、みなさまに愛飲されています。案外誤解されているのがこの点で、愛飲者のなかでもインスタントコーヒーがコーヒーのみでできていることを知らなかったり、レギュラーコーヒーでさえも誤解をされているという場合があります。コーヒーの豊かな香りと味のハーモニーは、自然からの贈り物なのです。 ブルックスのコーヒー豆知識２ イスラムの名医ラーゼスがはじめて文献にコーヒーを薬として記したのが、今から約1000年前。 コーヒーは胃に効く薬と書いています。 古代や中世の人はコーヒーを薬として飲んでいたようですが、現在でもコーヒーのカフェインは、興奮作用、覚醒作用、心悸亢進作用、利尿作用などの作用をもっていることが知られています。 |
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