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ブルックスのコーヒーは産地より良質な豆を直輸入・自社焙煎・直送で低価格を実現しました。

レギュラーコーヒー通販No.1のブルックスコーヒー

知れば納得、おいしさの秘密。

ブルックスのドリップコーヒーは独自の洗練された技術で、挽きたての味と香りを、ひと袋ひと袋丁寧に込めて、直接お客様にお届けします。

直輸入・自家焙煎・通信販売のこだわり

朝のひととき、ほっと一息のつかのまを潤す、あの香ばしい香りと、コクのある味わい。ブルックスでは、独自のこだわりで良いものだけを皆様にお届けしています。

豆は、グアテマラや、コスタリカなど、「コーヒーベルト」と呼ばれる栽培に適した国のハイグレードの豆のみを選び抜き、さらに味の鑑定人であるカップテイスターが、香り、酸味、甘み、苦味、コクまでチェックした高品質な生豆だけを買い付けています。

合格した生豆は生産国から専用コンテナで直接工場へ。

あらためてコンピューターで良質な生豆のみ選別しています。

焙煎は、コーヒー豆の産地や種類による個性を生かしながら、熟練の焙煎職人が一℃単位でコントロールできる高精度ロースター（焙煎機）で、銘柄ごとに焙煎時間や温度を調節して焙煎。

それぞれの豆に応じた豊かな味わいを決定付けています。

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